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  • 從面包孔了解面包的好壞 面包孔大是因?yàn)樗侄啵l(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)形成的，面包孔小是因?yàn)槌尚蜁r(shí)把氣體排出,，從而塑造了扎實(shí)的口感，所以孔小的面包會(huì)有一種原始的麥芽的香氣,，而孔大的面包只是單純的香…
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-21]
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  • 雞蛋還是很有營(yíng)養(yǎng)的，幾乎在任何一款烘焙配方中,，我們都能看到雞蛋的身影,。想來(lái)無(wú)論是中國(guó)人還是外國(guó)人，或許大家都對(duì)雞蛋情有獨(dú)鐘吧,。那么今天,，就和大家一起來(lái)聊聊雞蛋在烘焙中的重要性?！?/div>
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-20]
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  • 節(jié)假日都有活動(dòng),，敬請(qǐng)關(guān)注哦…
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-16]
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  • 烘焙中通常用到的糖類包括綿白糖,、白砂糖、特細(xì)糖粉,、紅糖以及巧克力和其他的裝飾用糖等等,。其中綿白糖、白砂糖,、紅糖和巧克力我們幾乎隨處可見(jiàn),。…
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-15]
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  • 1.揉面,，冰箱中冷藏24小時(shí),，可以容易地拉出四條，可以做臊子面; 　　2.香草,，在牛奶中煮,，可以提升點(diǎn)心的香味;…
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-15]
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  • 大同啤斯職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的“蛋糕DIY活動(dòng)”，蛋糕知識(shí)的學(xué)習(xí),，親自動(dòng)手制作以及工廠觀光通道的參觀,，一起來(lái)感受烘焙的樂(lè)趣吧！??！…
    發(fā)布時(shí)間：[2018-08-14]
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